2012年，魚(yú)油和其他ω-3脂肪酸補(bǔ)充劑是中國(guó)消費(fèi)者常用的天然產(chǎn)品，魚(yú)油用戶數(shù)量仍在增長(zhǎng)。在2007年至2012年期間，約有800萬(wàn)成年人開(kāi)始使用魚(yú)油補(bǔ)充劑來(lái)緩解從關(guān)節(jié)炎到高血壓的健康癥狀。但是，因?yàn)楹芏嗳艘蕾圁~(yú)油補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品為了改善他們的健康，維生素制造商必須保持嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。服用氧化或腐敗的魚(yú)油丸可能會(huì)給您的顧客帶來(lái)更大的健康問(wèn)題，并嚴(yán)重?fù)p害您的品牌聲譽(yù)。通過(guò)使用色差儀的顏色測(cè)量來(lái)提前測(cè)試您的魚(yú)油產(chǎn)品，可以確保您的客戶只獲得新鮮，純凈的補(bǔ)品，讓您的公司能夠更好地改變?nèi)藗兊纳睢?/span>

色差儀測(cè)量可以檢測(cè)腐敗

有許多測(cè)試可以幫助您確定魚(yú)油質(zhì)量，其中一個(gè)涉及色差測(cè)量。能夠測(cè)量霧度的色差儀可以在將魚(yú)油倒入凝膠膠囊之前告訴您大量的魚(yú)油質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，你想購(gòu)買在室溫下看起來(lái)很清澈的散裝魚(yú)油，渾濁可能是其腐敗的表現(xiàn)。然而，高質(zhì)量，未受污染的魚(yú)油含有飽和、單不飽和脂肪酸，當(dāng)它們暴露在寒冷中時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)混濁。事實(shí)上，含有新鮮全魚(yú)油的補(bǔ)充劑比添加檸檬或合成甘油三酸酯油等添加劑更能解決這個(gè)問(wèn)題。

僅僅因?yàn)轸~(yú)油天然含有渾濁的脂肪酸并不意味著霧度測(cè)量測(cè)試對(duì)于質(zhì)量控制完全沒(méi)用。室溫下過(guò)多的渾濁仍然是魚(yú)油變質(zhì)的標(biāo)志。了解這一點(diǎn)，您應(yīng)該始終在整個(gè)制造過(guò)程中測(cè)試您的原料成分。當(dāng)您首次從來(lái)源獲得生魚(yú)油時(shí)，您需要設(shè)置基本霧度測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)，以確保油不會(huì)太久而無(wú)法使用。與其他易腐食品相比，魚(yú)的腐敗速度相對(duì)較快，因此購(gòu)買錯(cuò)誤魚(yú)油的維生素公司產(chǎn)品會(huì)變質(zhì)。當(dāng)您首次收到魚(yú)油運(yùn)輸時(shí)，您應(yīng)該使用色差儀在室溫下測(cè)試油的霧度。如魚(yú)油比陰霾標(biāo)準(zhǔn)更多，您應(yīng)該要求新的貨物。

魚(yú)油的顏色和質(zhì)量是相互關(guān)聯(lián)的

除了霧度測(cè)量考慮因素外，顏色可能意味著高質(zhì)量魚(yú)油補(bǔ)充劑與可能使消費(fèi)者生病的魚(yú)油補(bǔ)充劑之間的差異。因此，當(dāng)您制作魚(yú)油補(bǔ)充劑時(shí)，您需要測(cè)試兩種不同的顏色標(biāo)準(zhǔn)：自然色和氧化。

首先，重要的是要記住，根據(jù)物種的不同，不同類型的魚(yú)會(huì)分泌顏色略有不同的油。例如，鮭魚(yú)肉具有天然的粉橙色調(diào)，因?yàn)橐吧q魚(yú)會(huì)吃大量的磷蝦。如果你在魚(yú)油補(bǔ)充劑中使用全鮭魚(yú)，你的油可能會(huì)是一種充滿活力的金橙色。相比之下，如果您使用白色肉的整條魚(yú)，您的補(bǔ)充劑將呈現(xiàn)更多稻草黃色。要正確測(cè)試顏色，您需要考慮魚(yú)的自然顏色，并將其與從您的來(lái)源獲得的油進(jìn)行比較。

您還需要測(cè)試您的魚(yú)油是否有氧化跡象。除了混濁的外觀，氧化魚(yú)油有時(shí)會(huì)產(chǎn)生腐臭味，但在腐敗的早期階段并不總是很明顯。使用色差儀，您可以檢測(cè)到油中最微小的顏色變化。當(dāng)油氧化時(shí)，它會(huì)開(kāi)始變成棕色甚至是紅色。如果您使用色差儀檢測(cè)到這些色調(diào)，您可能會(huì)考慮訂購(gòu)一批新的油，因?yàn)闇y(cè)試批次可能暴露在空氣中的時(shí)間太長(zhǎng)或比您的來(lái)源放置很久。您還可以分析您的油是不均勻的，還是斑點(diǎn)狀的，這也是氧化的標(biāo)志。新鮮油應(yīng)該是一致的，金黃色，而不是棕色或紅色，顏色。

色差儀能夠測(cè)量霧度和顏色

選擇能夠同時(shí)進(jìn)行霧度和顏色測(cè)量的色差儀可以極大地提高質(zhì)量控制協(xié)議的效率。3nh的色差儀可以同時(shí)測(cè)量霧度和顏色，這意味著你只需要購(gòu)買一個(gè)工具，這兩種類型的測(cè)量，你只需要一次測(cè)試樣品。使用此工具，您可以使用Pt-Co / Hazen / APHA/Gardner Color和四種不同的藥典標(biāo)準(zhǔn)（來(lái)自美國(guó)，歐盟，中國(guó)和日本）等色標(biāo)來(lái)測(cè)量食品和維生素產(chǎn)品的透射顏色。該儀器的設(shè)計(jì)考慮了長(zhǎng)壽，準(zhǔn)確性和靈活性，使其成為不斷發(fā)展的維生素和補(bǔ)充劑行業(yè)的完美選擇。你可以簡(jiǎn)單地使用這個(gè)工具安裝一次，您需要的所有霧度測(cè)量和色標(biāo)都預(yù)裝在設(shè)備的軟件中。無(wú)需安裝其他工具即可開(kāi)始使用。